Seit über 100 Jahren wird in unserem Betrieb Schwarzwälder Schinken nach einem alten Familienrezept hergestellt.
Die Herstellung dieser Spezialität erfordert sehr viel Zeit und Sorgfalt.
Geräuchert wird mit Fichtensägemehl und grünem Tannen-und Wacholderreisig. Der Schwarzwälder Schinken benötigt mindestens 12 Wochen der Herstellung und Pflege, um sein unvergleichliches Aroma zu entwickeln.
Probieren Sie dieses Geschmackserlebnis sie werden begeistert sein!
Täglich stellen wir eine große Palette an Fleisch- und Wurstwaren her. Auch hier wird die Qualität der Waren groß geschrieben. So verwenden wir nur ausgesuchte Rohstoffe, damit Sie sich gesund und sicher ernähren können.
Unser erfahrenes Fachpersonal weiß worauf es ankommt um unseren hohen Ansprüchen gerecht zu werden und unsere Kunden besten zu beraten.